Дезсредства для сферы общепита

Использование дезинфицирующих средств для обработки помещений общепита – это обязательный пункт выполнения санитарно-эпидемиологических норм. Целью обработки является предотвратить негативному воздействию бактерий на человеческий организм, обезопасить продукты питания от микробов.

Дезсредства для сферы общепита

Дезинфицирующие средства применяются для:

• гигиены персонала;
• обработка оборудования;
• обеззараживание продуктов питания;
• дезинфекция приборов, посуды;
• для обработки всего помещения (зоны приема пиши, готовки и складах)

Общие требования, по которым выбирают дезинфицирующие растворы:

1. Дезсредство не должно содержать агрессивных компонентов, которые негативно влияют на организм человека и обрабатываемым поверхностям.
2. Должно быть в разведенном виде, иметь удобный режим и способ использования.
3. Хранится в заводской упаковке в специально предназначенном месте..
4. Средство должно обладать спектром антимикробного и дезодорирующего действия и хорошим моющим свойством.

Список разрешенных

Конкретного списка разрешенных дезинфекторов нет, но часто используют следующие:

• Хлорамин Б

• Ника-хлор

• Ника-септ

• Сульфохлорантин -Д